วิตามินค้ำสำคัญมากในการคุ้มกันโรคที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากการขาดวิตามินกลางวันนี้หลายแม่บ้านวิตามินเสริมเพื่อสร้างสารอาหารที่หายไปหรือขาดแคลนวิตามินในระบบของแนวร่วมเขาการขาดวิตามินซีอาจส่งผลสละเกิดโรคเลือดออกยินยอมไรฟันฟางซึ่งเป็นภาวะที่อาจทำให้เกิดการเสียแล่งการตกเชื้อสายช้ำการเปล่าสามารถต้านทานการติดเชื้อเอชไอวีและเชื้อสายออกได้น้อยลงจำเป็นต้องมีวิตามินซีเป็นส่วนสำคัญในการเกื้อหนุนสุขภาพพร้อมด้วยความเป็นอยู่ที่ดีในหลาย ๆ กรณีอาหารที่ดีอาจเพียงพอ แต่เมื่อไม่หมายถึงเช่นนั้นการเสริมวิตามินที่จำเป็นในการเฝ้าไข้การขาดสารอาหาร

กรดแอสคอร์บิกหรือวิตามินซีเป็นหนึ่งในผลผลิตเสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่การตั้งกฎเกณฑ์มากที่สุดซึ่งควรเพิ่มหมู่ภูมิคุ้มกันอาจเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยหรือเส้นเลือดเล็ก ๆ ที่มีออกซิเจนพร้อมกับสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ไปยังทุกส่วนของร่างกายผ่านทางกระแสเลือดวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งหมายความว่าสามารถขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกายได้นอกจากนี้ยังโปรดจัดการกับโมเลกุลของออกซิเจนที่เป็นอันตรายซึ่งอาจทำให้เซลล์เกิดกระแสความเสียหายได้เชื่อกันเหมาวิตามินซีกรุณารักษาสุขภาพของเซลล์พร้อมด้วยป้องกันมะเร็งและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ